Uncategorized
Şeker Hastalarına Patates Uyarısı
Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu, patatesin insan sağlığı için önemini anlattı. Yörükoğlu, “Şeker hastalarının bir oturuşta 100 gramdan fazla patates yememeleri gerekiyor” uyarısında bulundu.
Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu, patatesin insan sağlığı için önemini anlattı. Yörükoğlu, “Şeker hastalarının bir oturuşta 100 gramdan fazla patates yememeleri gerekiyor” uyarısında bulundu.
Patatesin ucuz ve besleyici olmasına karşın kilo vermek isteyenler yahut kilo almamak isteyenler için özenle kaçınılan bir gıda olduğunu dile getiren Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu, “Patatesin yüksek oranda karbonhidrat ve nişastadan oluştuğu, yüksek oranda kalorili olduğu düşünülür. Orta boy, 200 gram, standart bir patates; karbonhidrattan gelen 150 kalori, 0.2 gram yağ, 5 gram protein bulunur. Bunların dışında sıfır doymuş yağ ve sıfır kolesterol bulunur. Günlük ihtiyacımızın yaklaşık %75’i kadarını karşılayan C vitamini, günlük ihtiyacımızın %30’unu karşılayan B6 viyamini, yüksek oranda potasyum ve magnezyum, 4-5 gram kadar da lif içerir. Görüldüğü gibi patatesin içinde öyle çok fazla zararlı bir şey yok.” dedi.
Patatesin Tek Sorunu; Yüksek Kalori ve Şekeri Yükseltme Hızı
Patatesle ilgili tek sorunun karbonhidrattan gelen yüksek kalori ve şekeri yükseltme hızının yüksek olmasından kaynaklandığını belirten Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu, “Bu durum metabolizması normal olan kişilerde bir sorun teşkil etmese de birazdan göreceğimiz gibi şeker hastalarında bir sorun teşkil edebilir. Bu durumda şu soru akla gelebilir. Mademki patates kan şekerini yükseltiyor, o halde zararlı ve yenilmemesi lazım. Bu mantık doğru değil. Öyle olsa şeker, tatlı, ekmek, makarna, pilav gibi besinlerin hiçbirinin yenmemesi gerekir. Patates bunların içinde en masumu. Patates gerçekten zararlı olsaydı bir şekilde her gün patates yiyen; Almanlar, İrlandalılar ve İskandinavlar, hepsinin hasta olması gerekirdi ki, durum böyle değil.” diye konuştu.
Prof. Dr. Yavuz YörükoğluProf. Dr. Yavuz Yörükoğlu: “Patates Derken Öncelikle Hangi Halinden Bahsettiğimizi Bilmemiz Lazım”
Patates tüketimiyle şeker hastalığı ve kalp damar hastalıkları arasındaki ilişkiyi araştıran çalışmaların çelişkili sonuçlar vermesinin nedeni patatesin tanımının doğru yapılamamış olmasından kaynaklı olduğunu açıklayan Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu şunları söyledi, “Patates derken haşlanmış patatesi mi kastediyoruz yoksa trans yağlarda patates kızartmasını mı kastediyoruz. Öyle ya, arada çok büyük fark var. Kumpiri ele alalım. Kumpir son derece lezzetli bir yiyecek ama çok sağlıklı olduğu söylenemez. Kumpirin zararı acaba patatesinden mi kaynaklanıyor? Yoksa patatesin içine kattığımız tereyağı, kaşar peyniri, rus salatası, mayonez gibi gıdalardan mı kaynaklanıyor? Bilim dünyası bu konuya açıklık getirmek için birçok çalışma yapmış ve nihayetinde önemli bir sonuca varmıştır. Bu çalışmaları özetleyecek olursak haftada üç dört defa patates yenmesinin ki bu patatesin tanımını haşlanmış veya yemeklere katılan patates olarak tanımlıyoruz. Kalp damar hastalıkları, şeker hastalığıyla ilgili hiçbir ilişkisinin olmadığını gösteriyor. Öte yandan aynı miktarda patates cipsi veya patates kızartması yiyenlerde; obezite, şeker hastalığı ve kalp damar hastalığı riski kuvvetli bir şekilde gözüküyor. Görüldüğü gibi hayatta olduğu gibi bilimde de hiçbir zaman her şey siyah ve beyaz değil. Her şey gri ve grinin tonları.”
Şeker Hastalarının 100 Gramdan Fazla Yememesi Lazım
Ölçülü porsiyonlarla patates, patates püresini veya patates yemeğini yemekten korkmamamız gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu, “Yalnız burada özel bir durum var. O da şeker hastaları. Şeker hastaları her türlü karbonhidrattan gelen şeker yükseltmelerine karşı normale göre çok daha hassaslar. Bu nedenle şeker hastalarının da patates yerken dikkatli olmalarında büyük fayda var. Şeker hastalarının her şeyden önce bir oturuşta 100 gramdan fazla patates yememeleri gerekiyor ama korkmayın, patatesi de şeker hastaları için sağlıklı hale getirmenin yolu var. Patates yerken, patatesle birlikte liflerden zengin, özellikle brokoli gibi sebzelerle birlikte yenmesi. Bu durumda patatesin mideden bağırsaklara geçmesi ve kana karışma hızı giderek yavaşlıyor. Bu da aşırı şeker yükselmelerinin önüne geçiyor.” dedi.
Kaynak: Gossip Türkiye ve BSHA (Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)
Uncategorized
İzmir’in Selçuk ilçesinde çıkan yangın rüzgarın etkisi ile Kuşadası’na sıçradı
Muğla Orman Bölge Müdürlüğü ve Aydın Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekipleri yangını kontrol altına almak için başlattıkları söndürme çalışmalarına Didim Belediyesi ekipleri de arazözlerle destek oldu.
Uncategorized
“SGK, D Vitamini Uygulamalarını Yeniden Değerlendirmeli!”
Çocuk Endokrinolojisi ve Diyabet Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Hatun, “Amerikan Endokrin Birliği’nin rutin D vitamini ölçümü yaptırmayın!” yeni önerisi ile ilgili
Çocuk Endokrinolojisi ve Diyabet Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Hatun, “Amerikan Endokrin Birliği‘nin rutin D vitamini ölçümü yaptırmayın!” yeni önerisi ile ilgili T24’te bir makale kaleme aldı. Hatun, yazıyla ilgili paylaşımında, “D vitamini “her derde deva değildir” ve belirsiz amaçlar için takıntılı bir şekilde D vitamini ölçümü yaptırmanın ve yüksek dozlarda takviye almanın bir yararı yoktur” dedi.
D Vitamini ölçümü ve takviyesi kullanımı nasıl olmalıdır?
D Vitamini ile ilgili önemli uyarıların yer aldığı yazısında Hatun, Amerikan Endokrin Birliği’nin, D vitamini ölçümleri ve takviyeleri konusunda yeni bir önerisine yer verdi. Sağlıklı çocuklarda D Vitamini ölçülmesi ve takviyesine gerek var mı? konusunda öneride yer alan bilgileri paylaşan Prof. Dr. Hatun, yazısında Amerikan Endokrin Birliği, D vitamini ölçümleri ve takviyeleri konusunda yayınladığı klavuza göre, D vitamininin “her derde deva” olmadığını ve belirsiz amaçlarla yapılan rutin ölçümlerin yanı sıra yüksek dozda takviye almanın bir yararı bulunmadığı bilgisini aktardı.
Rehberin D Vitamini Konusundaki Yeni Önerileri
Amerikan Endokrin Birliği, 2011’de yayımladığı önceki rehberin aksine, bu kez D vitamini yeterliliği, yetersizliği ve eksikliği için spesifik bir eşik değer önermemekte ve daha önce belirlenen 30 ng/ml üstü hedefini onaylamamaktadır. Rehberin ana önerileri şöyle:
- Belirlenmiş endikasyonlar yoksa, bütün yaş gruplarında ve gebelerde rutin olarak D vitamini ölçümüne gerek yoktur.
- Obez erişkinler ve koyu tenlilerde de belirlenmiş endikasyon (örneğin hipokalsemi) yoksa rutin ölçüm gereksizdir.
- Sadece 1-18 yaş arası çocuklara, 75 yaş üstü yetişkinlere, gebelere ve yüksek riskli prediyabet hastalarına ampirik (başlangıçta ve izlemde bir ölçüm yapmadan) D vitamini takviyesi önerilmektedir.
- D vitamini açısından zengin doğal gıda kaynaklarının azlığı nedeniyle, ampirik takviye, D vitamini içeren zenginleştirilmiş gıdalar ve takviyelerin bir kombinasyonu yoluyla sağlanabilir.
“Ülkemizde de D vitamini konusunda abartılı yaklaşımlara son verilmeli”
Prof. Dr. Hatun, rehberin yazarlarından Anastassios G. Pittas’ın, D vitamininin sağlık ve hastalıktaki rolü hakkında tek bir soru ve tek bir cevap yoktur dediğini ve çok sayıda soru olduğunu hepsine yanıt veremedikleri sözlerini aktardı. Prof. Dr. Hatun yazının sonunda şunları ifade etti: “Dileğimiz Amerikan Endokrin Birliği’nin bu yeni rehberinin ülkemizdeki hekimlerin ve tabii esas toplumun D vitamini ile ilgili abartılı yaklaşımlarına son vermesidir. Bu konuda ilgili uzmanlık derneklerinin de çaba göstermesine ihtiyaç vardır ve ayrıca SGK’nın D vitamini ölçümü ile ilgili uygulamalarını yeniden değerlendirmesi gereklidir.” dedi.
Kaynak: Gossip Türkiye, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı
Uncategorized
İzmir Oasis Aquapark sezonu açıyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Tetusa AŞ yönetimindeki Çeşme Alaçatı’da bulunan Oasis Su Parkı tesisleri, Kurban Bayramı ve yaz sezonu hazırlıklarını tamamladı.
Çalı Köy Filmleri Festivali başladı
Aydın Tekstil Park’ta sinema geceleri yoğun ilgi gördü
Üsküdar Belediye Başkanı Sinem Dedetaş “Gezgin Oyun Parkı” etkinliklerinin ilkini Çengelköy Huzurtepe Sokak’ta başlattı
Bergama Asklepion’da Fazıl Say rüzgârı
P&G’nin Desteklediği 22 “Yıldız” Sporcu, Olimpiyat Oyunları Paris 2024’te Parlamaya Hazır
GAİN’in heyecanla beklenen yeni dizisi ‘RU’ya görkemli gala…
Gratis’in Kozmetik İndiriminde Sinir Krizi Geçiren Genç Kızdan Açıklama!
Petek Dinçöz’ün Yeni Parçası ‘Ahımı Ala Ala’
Türk Sinemasının Yıldızı: Tuba Büyüküstün
Dünyaca Ünlü Bir Türk Oyuncu: Haluk Bilginer
Netflix, Zeytin Ağacı’nın 2. Sezonu İçin Beklenen Frağmanı Paylaştı
Çağla Akalın: Cinsiyet değiştirme ameliyatı olmadım
Petek Dinçöz’ün Yeni Parçası ‘Ahımı Ala Ala’
Netflix, Kübra’nın 2. Sezon Resmi Fragmanını Paylaştı
